아침식사

아침식사를 챙기면 살이 빠진다는 통념은 무작위 시험에서 지지되지 않았다. 13개 시험을 모은 BMJ 메타분석에서 아침을 거른 쪽이 오히려 0.44kg 가벼웠고, 아침을 먹은 쪽의 하루 섭취 열량이 260kcal 많았다. 다만 시험의 질이 낮고 기간이 짧아, 굶어도 된다는 결론도 성립하지 않는다. 그리고 각국의 결식률 통계가 보여주는 것은 체중과는 다른 이야기다. 아침을 거르는 일은 대개 선택이 아니라 시간과 돈의 문제였다.